Vosí hnízda/ Včelí úly Tescoma

Tradiční včelí úly

Na těsto potřebujete: 160 g mletých piškotů, 60 g másla, 2-3 lžíce mléka,
100 g práškového cukru, 2 lžíce kakaa, 70 g mletých lískových oříšků, rum

Na krém potřebujete: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, rum
Na spod vosích hnízd jsou potřeba piškoty nebo kolečka z lineckého těsta.

Postup: Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky mléko a rum. Místo mléka můžeme přidat víc rumu. Nakonec vypracujeme vláčné těsto. Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Z těsta uděláme vždy malou kuličku, kterou vtlačíme do formičky na úly a střed naplníme krémem. Celé potom přilepíme na piškot.





Recept na krémovou tradiční náplň do vosích hnízd
Na tradiční náplň si připravte: 200 g másla, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce krystalového cukru, 1 lžíce tmavého rumu
Máslo vyšlehejte s vanilkovým cukrem. V horké vodní lázni šlehejte vejce s krystalovým cukrem do zhoustnutí, pak odstavte ze sporáku a šlehejte až do vychladnutí. Oba polotovary zlehka smíchejte a přidávejte rum. Podle chuti přidejte do krému hrstku mletých ořechů nebo drcených piškotů. Úly plňte připraveným krémem pomocí lžičky.
TIP: Do špičky včelích úlků dejte před naplněním krémem trochu marmelády různé chuti.

Recept na krémovou pudingovou náplň do vosích hnízd
Na pudingovou náplň budete potřebovat: 125 g másla, 100 g cukru, vanilkový puding připravený z 250 ml mléka a 100 g cukru, 2-3 lžíce tmavého rumu
Máslo utřete s cukrem a poté zlehka vmíchejte vychladlý puding a rum. Úly plňte pomocí zdobičky.

Recept na kolečka na vosí hnízda
Na kolečka na včelí úly budete potřebovat: 140 g hladké mouky, 100 g másla, 40 g moučkového cukru, 1 žloutek
Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinové fólie a dejte na hodinu uležet do ledničky. Poté z těsta vyválejte plát vysoký cca 3 mm, ze kterého vykrojte kolečka. Pečte v troubě do růžova, vychladlými kolečky uzavřete naplněné vosí hnízda.

TIP: Vosí hnízda můžete posypat kokosem nebo je namočit do jakékoli čokolády.